BREGEDEL TOFU
VILLA BLANCAに滞在中は、ほとんど外食せずに、
シャフさんに腕をふるってもらいました。 なかでも一番美味しかったのが、こちら。 シェフ直伝のレシピ公開。 [HERB] White Ginger------ショウガ Garlic------------ニンニク Shallot-----------紫色の小さなタマネギ Chilli------------トウガラシ Seledry----------コリアンダー Salt & Pepper-----塩とコショウ Suger------------砂糖 Ketumbar--------コリアンダーのタネ Egg Yolk---------タマゴの黄身 Tofu-------------豆腐 どうぞお試しあれ! これは、お礼に私が作った白玉フルーツあんみつ。 甘いものがキライなスタッフにも、無理矢理食べさせるゲストなのでした(^^;
by nono_hoa
| 2006-12-20 18:13
| バリ島
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