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マンゴーは好きですか?
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最近は、スーパーにもいろいろなマンゴーが並んでいますね。でもインドネシア産のものは見かけないなあ。ロンボクにはマンゴマディという、と〜っても甘いマンゴーがあります。ハニーマンゴーとも云われています。少し小ぶりでコロッとした形をしています(写真右側)。これにライムを絞って食べるとうまうまです(^o^)。
# by nono_hoa | 2005-05-12 17:08 | バリ島
ナシチャンプル
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とりあえず、好きなものを並べて、自家製ナシチャンプルの出来上がり。
味付けで活躍するのが、ケチャップ・マニス。バリのワルンに置いてある、甘いソースです。インゲンとジャコの炒めものは欠かせません。お米はやっぱりインディカ米が合いますね。
ワンプレートだと洗い物がらくちんです(^^)。
# by nono_hoa | 2005-05-11 21:42 | クッキング
旅先からエアメール
旅先からエアメール_d0040606_11212598.jpg

普段はメールばかりで、手紙を書くことはほとんどありません。でも、海外に行くと、特に一人旅だったりすると、人寂しくなるのでしょうか、友人にポストカードを書いたりします。その時には、ついでに自宅にも送ります。帰国して日常に戻り、旅を懐かしく思う頃、ひょっこり届くカードは嬉しいものです。レセプションに頼んだカードには、バリらしいトロピカルな切手が貼ってありました。それにしても、切手を重ねて貼るなんて頭いい!
# by nono_hoa | 2005-05-08 11:25 | バリ島



バリと日々のこと

by nono_hoa
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